Kachní pěna s foie gras

109,00 Kč

Včetně DPH

Jemná kachní pěna s 30% foie gras přímo z rodinné farmy ze západu Francie je ideální pro nečekané návštěvy rodiny a přátel.

♥ Tradiční receptura
☘ Výroba v rodinné farmě
☺ Potěšte sebe a své hosty

Hmotnost

90g - 3 porce - sklo
190g - 6 porcí - sklo

Počet

Skladem

Kachní pěna s foie gras

Kachní pěna s 30% foie gras podávaná na toustu, rozpečeném chlebu nebo perníku, s trochou cibulového nebo fíkového chutney (confit) je ideální dobrotou pro vaše hosty.

Všechny teriny jsou připravovány na farmě podle rodinných receptur, které byly důvěrně předávány v rodině již po několik generací.

Skleněná dóza je ideální pro skladování a je také velmi praktická pro přepravu.

Babička Chantal doporučuje

Degustujte na mini toustíkách při aperitivu, ale také při pikniku: roztírejte na křupavou bagetku. Potěšení přichází okamžitě.

Výrobce

Historie farmy Fonteneau je součástí této tradice, kde trpělivost a vášeň pro chuť ilustrují duši zemědělců v regionu.

Ve Fonteneau byla rodinná farma předávána a rostla po generace, aby se dnes rozrostla na 150 ha kopců osázených obilovinami, pšenicí, kukuřicí, slunečnicemi a loukami. Chov dojnic vyhynul asi před dvaceti lety, aby se soustředili na další tradici: foie gras.

Všechny výrobky jsou připravovány na farmě podle rodinných receptur, které byly důvěrně předávány v rodině již po několik generací.

Sklizeň kukuřice je určena především pro krmení kachen a zde začíná přísný výběr všeho.

Kvalita produktů

Kvalita produktů začíná nejprve velmi pečlivým výběrem kachen. Poté jsou dvakrát denně po dobu nejméně 16 až 18 dní dokrmeny stejnou osobou. Foie gras jsou pečlivě vybrána, aby vám zaručila dokonalou kvalitu.

Čerstvost produktů, hygiena a bezpečnost potravin byly vždy na prvním místě. Konzervárna splňuje evropské normy. Výrobky a konzervy jsou pravidelně kontrolované Laboratorní analytickou laboratoří Angoulême (16000).