Francouzské fíkové chutney
Fíkové chutney vzniklo podle rodinného receptu. Dotek originality pro sváteční jídla! Ideální k foie gras, terině či jiných játrových pochoutek. Podávejte s čerstvým chlebem. Skleněná dóza je ideální pro skladování a je také velmi praktický pro přepravu.
Babička Chantal doporučuje
Podávejte společně s vašim oblíbeným foie gras nebo terinou.
Výrobce
Historie farmy Fonteneau je součástí této tradice, kde trpělivost a vášeň pro chuť ilustrují duši zemědělců v regionu.
Ve Fonteneau byla rodinná farma předávána a rostla po generace, aby se dnes rozrostla na 150 ha kopců osázených obilovinami, pšenicí, kukuřicí, slunečnicemi a loukami. Chov dojnic vyhynul asi před dvaceti lety, aby se soustředili na další tradici: foie gras.
Všechny výrobky jsou připravovány na farmě podle rodinných receptur, které byly důvěrně předávány v rodině již po několik generací.
Sklizeň kukuřice je určena především pro krmení kachen a zde začíná přísný výběr všeho.
Kvalita produktů
Kvalita produktů začíná nejprve velmi pečlivým výběrem kachen. Poté jsou dvakrát denně po dobu nejméně 16 až 18 dní dokrmeny stejnou osobou. Foie gras jsou pečlivě vybrána, aby vám zaručila dokonalou kvalitu.
Čerstvost produktů, hygiena a bezpečnost potravin byly vždy na prvním místě. Konzervárna splňuje evropské normy. Výrobky a konzervy jsou pravidelně kontrolované Laboratorní analytickou laboratoří Angoulême (16000).
Složení
Cukr 49%, bio fíky 42%, přidaná voda 6%, cibule, balzamikový ocet, želírující látka (agar), tymián, bobkový list.
Lze je skladovat 2 roky na chladném místě mimo vlhkost a světlo.
Hmotnost: 80g
