Darujte nezapomenutelný degustační zážitek celého foie fras a sladké bílé víno určeného přímo k degustaci. Gurmánský balíček potěší chuťové pohárky vašich blízkých a zajisté uspokojí i ty nejnáročnější gurmány a milovníky tohoto delikátního francouzského pokrmu. Balíček je určený jako gurmánské degustační balení pro čtyři osoby.
Foie gras gurmánský balíček obsahuje:
1x Bílé sladké víno Sauternes, Bordeaux, Francie - 0,375l
1x Kachní foie gras celé 190g z rodinné farmy z Francie
1x Cibulový bio chutney/confit 80g z rodinné farmy z Francie
1x Fíkové bio chutney/confit 80g z rodinné farmy z Francie
1x Variace karamelek 150g slaný karamel z Normandie, Francie
1x Návod na servírování foie gras v češtině od babičky Chantal
1x Dárkové balení
1x Mašle babičky Chantal
Babička Chantal doporučuje
Dopřejte si chvíle s vašimi blízkými. Balíček oceníte při návštěvě rodiny a můžete společně degustovat to nejlepší z francouzské rodinné farmy.
Skvělý dárek k Vánocům, který je ideální na degustaci během vánočních svátků nebo na Silvestra. Potěšení udělá i jako narozeninový dárek.
Výrobce
Historie farmy Fonteneau je součástí této tradice, kde trpělivost a vášeň pro chuť ilustrují duši zemědělců v regionu.
Ve Fonteneau byla rodinná farma předávána a rostla po generace, aby se dnes rozrostla na 150 ha kopců osázených obilovinami, pšenicí, kukuřicí, slunečnicemi a loukami. Chov dojnic vyhynul asi před dvaceti lety, aby se soustředili na další tradici: foie gras.
Všechny výrobky jsou připravovány na farmě podle rodinných receptur, které byly důvěrně předávány v rodině již po několik generací.
Sklizeň kukuřice je určena především pro krmení kachen a zde začíná přísný výběr všeho.
Kvalita produktů
Kvalita produktů začíná nejprve velmi pečlivým výběrem kachen. Poté jsou dvakrát denně po dobu nejméně 16 až 18 dní dokrmeny stejnou osobou. Foie gras jsou pečlivě vybrána, aby vám zaručila dokonalou kvalitu.
Čerstvost produktů, hygiena a bezpečnost potravin byly vždy na prvním místě. Konzervárna splňuje evropské normy. Výrobky a konzervy jsou pravidelně kontrolované Laboratorní analytickou laboratoří Angoulême (16000)
