Lahodný recept na slávky uvařený ze šťavnatých malých mušlí Bouchot. Snadné a opravdu vynikající! Tento slavný francouzský recept mušle vařené na suchém bílém víně velmi jednoduchým způsobem, taková ta klasika! Jdeme na to…
Příprava: 20min – Vaření: 10min – Pro 2 osoby – Jednoduchý – Levný
Ingredience pro mušle po námořnicku
- 2kg slávek
- 250 ml suché víno
- 20g másla
- 1 stonek celeru
- 2 cibule
- 1/2 svazku petrželky
Příprava
- Slávky dobře vyčistěte. Jemně nakrájejte 2 cibule, pak nakrájejte celer na malé kousky.
- Na másle restujte cibuli a celer za stálého míchání asi 5 minut.
- Přidejte slávky a bílé víno. Dobře promíchejte.
- Nahrubo nasekejte petržel a přidejte ji. Zakryjte a vařte na středním ohni po dobu 10 minut. Občas promíchejte.
- Na konci vaření musí být slávky otevřené.
Bon appétit!
Nejnovější komentáře