Představujeme Vám deset typických francouzských sladkosti a výrobků Francie, od Berlingotů z Nantes přes Calissony z Aix až po Coussin z Lyonu, které jsou symbolem města svého původu. Francouzská gastronomie…
Archiv rubriky: Zajímavosti o Francii
Zajímavosti o Francii
5 nejlepších a kvalitních medů z Provence
Kvalitní medy z Provence Nejlepší med je z Provence! Region Provence-Alpes-Côte d’Azur je jedním z předních včelařských regionů ve Francii. Téměř 165 000 včelstev provozuje přibližně 4 500 včelařů.Je vedoucím…
Zajímavosti o Francii
Nejznámější francouzské hořčice
Nejlepší francouzské hořčice Ze všech koření je hořčice po soli a pepři třetím nejvíce konzumovaným produktem na světě. Hořčice je, stejně jako sůl a pepř, jednou ze základních ingrediencí. Získává…
Zajímavosti o Francii
Kaštanový krém z Francie
Starý příběh jako kaštan samotnej. Kaštan roste rád na sopečných oblastí a na bocích hor. Není křehký, má rád atlantické, středomořské a kontinentální námořní podnebí. Původní kaštan však na počátku…
Zajímavosti o Francii
Francouzské paštiky a teriny
Francouzské paštiky a teriny historie Počátky francouzské paštiky sahají až k Římanům – Nero je měl velmi rád – v průběhu staletí se vymyslelo mnoho způsobů, jak je vyvinout, abychom…
Zajímavosti o Francii
10 specialit francouzského cukrářství
Dobře se ví, že Francie je známá svou gastronomií! A není neobvyklé, že na ulici, na terase pekárny nebo cukrářství narazíte na turistu, který vášnivě ochutnává francouzský dort. V tomto…
Zajímavosti o Francii
Francouzské sladké pečivo a pekařství
Ve Francii se sladké pečivo podává jako snídaně nebo jako občerstvení. Vyrábějí je pekaři, kteří absolvovali pekařský výcvik, a nacházejí se na půli cesty mezi tradiční pekárnou a pečivem. Technika…
Zajímavosti o Francii
Francouzské pekařství: Druhy chleba z Francie
Francouzský chléb je jednoduchý recept: mouka, voda, prášek do pečiva, trochu soli. Recept, který lze libovolně použít podle kreativity řemeslníků. Svědčí o tom hojnost druhů chleba prodávaného ve francouzských pekárnách….
Zajímavosti o Francii
Arôma’plantes, rodinná firma s bio přírodní kosmetikou z Provence
Ze Země… Přímo k vám… V srdci francouzské Provence, na svazích Mont Ventoux, kde vládne levandule, co by kamenem dohodil od Avignonu, rodina Liardetů pěstuje a destiluje od roku 1978…
Zajímavosti o Francii
Slaný karamel z Francie
Co je to slaný karamel a jeho příběh Slaný karamel je lahodná kombinace karamelu a slaného másla, který má za sebou celý příběh! Musíme se vrátit do 14. století, klíčového…