Francouzský tříkrálový koláč očekávají všichni gurmáni. Jaký je jeho původ? Co představuje fazole? Kdy ho jíme? Ať už dáváte přednost galetce s frangipane nebo koruně briošky s kandovaným ovocem, leden…
Archiv autora: Babickachantal
Francouzské recepty
Recept na raclette sýr z Francie
Co je to raclette? Raclette je název lisovaného kravského sýra pocházejícího ze Švýcarska. Je to také název tradičního a příjemného jídla, ve kterém je tento sýr hlavní složkou. Raclette je…
Francouzské recepty
Recept na vanilkový crème brûlée
Recept na krém brûlée, který je spíše spojen s restauračními nabídkami, je nicméně snadno připravitelný. Nechte se zlákat tímto krémovým dezertem a zapůsobte na své hosty k úspěšnému konci jídla!…
Zajímavosti o Francii
Foie gras z Francie
Co je to foie gras? Foie gras, je francouzská kulinářská specialita z čerstvých překrmených husích nebo kachních jater. Husy nebo kachny jsou překrmovány převážně kukuřicí. Váha jater se po vykrmení pohybuje…
Rady, tipy a zajímavosti
6 důvodů, proč upřednostňovat přírodní kosmetické výrobky
Neustále se nám říká, že „přírodní je lepší“. Dobře, ale proč přesně? Citlivá nebo jemná pokožka, suchá pokožka, mastná pleť, už se „nekrmte“ produkty pochybného složení! Dám vám mé dobré…
Francouzské recepty
Francouzská majonéza: nejlepší recept
Nejlepší recept na domácí majonézu: super jednoduchý, super krémová francouzská majonéza od babičky Chantal … Majonéza je studená omáčka vyrobená z oleje emulgovaného ve směsi vaječného žloutku a octa nebo…
Francouzské recepty
Recept slávky po námořnicku (marinières)
Lahodný recept na slávky uvařený ze šťavnatých malých mušlí Bouchot. Snadné a opravdu vynikající! Tento slavný francouzský recept mušle vařené na suchém bílém víně velmi jednoduchým způsobem, taková ta klasika!…
Francouzské recepty
Jak čistit a připravit mušle slávky?
Dobrá pánev s mušlemi nebo-li slávky, hranolkami s omáčkou, která s tím souvisí … Nic víc, abyste měli pocit, že jste na dovolené u moře! Ale předtím, než si lehnete…
Rady, tipy a zajímavosti
9 potravin, které vás zchladí během horké letní vlny
V létě jsou v nejteplejších hodinách dne normální kapky potu a úpal. V případě vlny veder se stává klíčovým bodem přijetí správné stravy. Pro vyvážení ztráty vody v důsledku pocení…
Francouzské recepty
Francouzské zapečené brambory recept
Nejlepší francouzský recept na zapečené brambory tzv. Gratin dauphinois. Je to tradiční gratinovaný pokrm francouzské kuchyně, původem z Dauphinoise, vyrobený z brambor a mléka. Toto jídlo je v Severní Americe…